1、生煎。上海生煎的每家店的做法都不同，用料也很讲究。有“清水生煎”和“混水生煎”之分。清水生煎的特点则是皮韧面厚，肉馅扎实、汤汁偏少， 上海人常称为生煎馒头；混水生煎特点是底酥、皮薄、汁儿多，肉香。萝卜白菜各有所爱，看个人口味。2、鲜肉月饼。每逢中秋时节，上海人就开始满大街排队买鲜肉月饼了。上海的鲜肉月饼是一种酥式月饼，刚出炉的时，外皮酥脆，内馅香浓鲜甜，咸鲜可口,酥香美味。一定要趁热吃，酥掉渣，鲜掉眉。3、葱油饼。老上海葱油饼不同于其他地方的葱油饼，大小十公分左右，厚度不大于一公分，外皮是酥脆的，内里却又极松软，咬开之后，层层叠叠，夹了大量的葱花，葱香味儿和猪油的香气完美的融合，一口下去，整个塞满口腔、鼻腔，不要太幸福。4、青团。这位今年的新晋网红想必大家都不陌生吧！每到清明时节，青团就上市了，传统的青团将艾草汁进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿，甜而不腻，带有青草香气。现在很红的蛋黄肉松馅儿也相当好吃。5、粢饭糕。首先科普一下，粢饭糕与粢饭团是两种不同的食物。粢饭糕又叫“粢饭”，外表金黄酥脆、焦香四溢，咬开来是颗颗分明的白色米粒，软嫩软糯，口感层次分明，非常简单的食材与做法，却赋予了它独特的老上海风味。
6、蟹壳黄。蟹壳黄是上海地道的点心，饱满浑圆的造型就像是蟹壳一样，再加上外皮烤成金黄色，因此得名蟹壳黄。外面的酥皮做得更薄且酥，一口咬下去，香喷喷的外皮酥脆的会迸渣，咸香的葱花馅与酥皮渐渐在口中融合、满口留香。7、葱油拌面。葱油拌面，这道充满上海风情的简单面点，却是上海人最难舍弃的味道。在大街小巷随处可见，虽然简单朴实，却香气扑鼻，唇齿留香，让人回味无穷。8、排骨年糕。排骨年糕是上海人非常喜欢的小吃，也是一道温馨的美食。包浆排骨炸过后香酥鲜嫩，年糕香糯适口，越嚼越香，再浇上秘制的酱汁，十分美味。9、炸猪排。炸猪排前冠以“上海”，是因为它是上海所特有的，它是以前上海人家在节假日想换换口味时都会做的“西餐”。炸猪排的爽脆可口，鲜嫩喷香，搭配上海产的黄牌辣酱油享用，酥嫩的猪肉带上了鲜中带辣的口感是上海市民的最爱。
10、白斩鸡。正宗的上海白斩鸡要选用上海浦东的三黄鸡来做，所以也有人称之为三黄油鸡。上海白斩鸡鸡皮又脆又滑，鸡肉又细又嫩，汁水丰富，配上调味料，又是一番好滋味。11、单档和双档。单档汤和双档汤是上海家常汤品。1个面筋 1个百叶包叫“单档”，2个面筋 2个百叶包就叫“双档” 。汤清纯鲜，味道不要太好。
上海旅游必吃美食有哪些
上海最为著名的三道美食当属：生煎包、白斩鸡、小笼包，如果去上海记得要品尝一下。
1、生煎包
生煎包是土生土长的上海点心，已有上百年的历史，来上海不吃生煎包可谓憾事。上海人称包子为馒头，称“生煎包”为“生煎馒头”。其做法是：半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻即成。生煎包以出锅热吃为佳，底酥肉香，非常好吃。
2、白斩鸡
白斩鸡又叫白切鸡，2018年被评为“中国菜”之上海十大经典名菜。白斩鸡做法并不复杂，关键在于火候和选材。选用适龄的三黄鸡，煮到骨头里微微带点鲜红色。皮黄肉嫩，鲜美多汁。白斩鸡皮脆肉嫩、味道鲜美。。
3、小笼包
上海的小笼包也是非常出名的。将上好的精面粉擀成薄皮，再加上瘦肉为馅，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香。上海小笼包皮薄肉嫩，不论是哪一种馅，都咸淡适度，包内有大量汤汁，口感极好。
上海旅游必吃美食排行榜
1、上海小吃一条街有哪些2、上海著名的小吃一条街是?3、上海有什么好吃的美食街4、上海美食街有哪些？有哪些特色小吃？5、上海9大美食街是哪些？上海小吃一条街有哪些
1、云南南路美食街
云南南路美食街是上海小吃街美食街排名中最老牌的一条美食街，全长250米，里面各种小吃和老字号名吃应有尽有，绝对让你一饱口福。
2、黄河路美食街
黄河路美食街在全国范围内都很有名气，这条美食街主要以家常菜为主，很多川菜、湘菜、贵州菜都是根据上海人的口味改良过的，因此十分受受上海本地人的喜欢。
3、吴江路美食街
吴江路美食街是人气最旺的一条小吃街，几乎每家商铺都会排起长龙，这里大多都是来到上海旅游的游客。
4、淮海路美食街
淮海路是全上海公认的最美最时尚，也是最有强调的一条街，这里集合了各大时尚品牌，众多娱乐名店和酒店服务，是购物美食一体化的街区。
5、乍浦路美食街
乍浦路是上海最早的美食街之一，曾经在上海的地位和新天地一样高，这里能让上海人花少的钱吃到较好的环境，吃到美味的小吃和家常菜。
6、上海老城隍庙小吃广场
上海城隍庙小吃是上海小吃的重要组成部分，是上海豫园商城内经营面积最大也是品种最丰富的一个小吃广场，这里有众多风味特色小吃餐厅。
7、昌里路
昌里路是很多上海浦东区的市民最喜欢的去的一条美食街，这里的消费水平足够平民，到上海世博园旅游的朋友一定不能错过。
上海著名的小吃一条街是?
上海著名的小吃一条街有：
吴江路、云南南路、黄河路、乍浦路、云南南路美食街、天钥桥路、仙霞路。
1、吴江路：上海人气最旺的美食街，这里有上海有名的小杨生煎、西北郎烧烤，几乎每家店都大排场龙，除了美食，还是购物胜地，因此吸引很多了游客，成为了来上海必去的一条街。
交通：地铁2号线南京西路站
2、黄河路：别具风味的海派美食这里离南京路很近，走去外滩也非常方便，所以来这里吃饭的人也很多。海派二字用在黄河路再合适不过。从南京路拐进,高大密集的餐馆门牌在向你频频招手，入夜森林般的霓虹店招把这条小街渲染得五光十色、格外生动。
3、乍浦路：上海最早的美食街乍浦路拥有上海第一家发电厂、中国第一家电影院，中国第一所美术专科学校上世纪八十年代中期，乍浦路以美食街的美名享誉上海滩。这里多是一些民营餐馆，以不断翻新的菜式、灵活的价格、贴近性的服务，开创上海美食风气之先。
推荐美食：胖阿姨正宗朝鲜冷面、永祥烧鹅、希望小学堂（昆山路，近乍浦路、王朝大酒店、金米箩大酒店、丁香饭店
4、云南南路美食街：在上海市中心黄浦区，这条美食街简直就是市中心高大上美食的一股清流，各种小吃和老字号都有，推荐阿宝炸猪排、大壶春生煎和燕云楼的烤鸭。
交通：地铁8号线大世界站
5、天钥桥路：资深吃货的根据地，位于徐家汇商圈背后，从美罗城稍稍一拐，就到了天钥桥路。整条路全长不过1000多米，大大小小的餐饮店将这条小路挤得热热闹闹的。年头久的老字号定有自己的独门功夫，新铺子就更加千奇百怪、噱头十足。
上海有什么好吃的美食街
1、老城隍庙旅游区
上海城隍庙小吃位居全国四大小吃群之一（南京夫子庙小吃、苏州玄妙观小吃、长沙火宫殿小吃，是上海小吃的重要组成部分。城隍庙小吃形成于清末民初，地处上海旧城商业中心。老城隍庙的小吃有着悠久历史，据说可以追溯到明朝。五香豆、南翔馒头等已是众人皆知的名品这里，一些同样飞檐翘瓦的老饭店、老茶楼，点心店等都形成了自己独立的品牌和特色，成为代表上海乃至中国的饮食风味。各地的、各个时代的小吃会聚一堂：血糯米羹、糟田螺、粉丝鸡血油豆腐汤、炸臭豆腐干等家家叫卖得很欢，使这里更加成为名副其实的小吃王国。
2、云南南路美食街
云南南路美食街位于上海市中心的黄浦区，南起金陵东路，北迄延安东路，全长250米。它创建于1991年9月第一届黄浦旅游节筹办之际，原名“大世界美食街”，1992年改名“上海美食街”，1998年9月更名为“云南南路美食街”。云南南路美食街有“步入云南路，口福，口福，淌下口水无数”的美誉。云南南路各种小吃和老字号都有，推荐阿宝炸猪排、大壶春生煎和燕云楼的烤鸭。
3、七宝老街
七宝老街位于上海市闵行区七宝古镇的新街青年路傍，汉起形成，到宋初发展、明清繁盛，至今已有1000多年历史。七宝古镇同属江南太湖流域的千年古镇，风景如画，典型的城中之镇，又是离市区最近的古镇。街分为南北两大街，南大街以特色小吃为主，北大街以旅游工艺品、古玩、字画为主。十年上海看浦东，百年上海看外滩，千年上海看七宝。所谓千年看七宝，用在饮食上，也是恰如其分的老街汤团、白切羊肉、海棠糕、酱猪肘、酱蹄_、脆皮素鸭、叫化鸡、七宝方糕、盐_鹌鹑蛋、臭豆腐，每去一次，回味一周。
4、黄河路美食休闲街
黄河路的位置很好，距离人民广场和外滩很近。黄河路可以归结为两点，一是“海派”，二是“弄堂美食”。“海”指的就是上海，“弄堂”则是因为黄河路实在是算不得一条很宽的路。黄河路在我看来，颇有一种大隐隐于市的感觉。逛完上海的外滩和南京路，来这里吃一些上海菜、海鲜等，是一个不错的选择。
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上海美食街有哪些？有哪些特色小吃？
云南南路美食街、吴江路美食街、淮海路美食街、上海路老城隍庙美食广场都是上海有名的美食街，特色小吃有崇明糕、擂沙圆、排骨年糕、小笼包、酱鸭等多种。
上海是一个国际化的大都市，也是一个美食众多的地方，在上海市有多个美食街，是人们品尝上海特色小吃的好去处，云南南路美食街就是值得人们一去的好地方，他是上海美食街中最老牌的存在，全场250米里边有各种各样的小吃和老字号，绝对能让游人一饱口福。
一、吴江路美食街
吴江路美食街是上海美食街中人气最旺的一条小吃街，每家店铺前面都会排起长龙，很多来上海旅游的游客都会去吴江路美食街品尝当地的特色小吃。黄河路美食街也是上海美食界中名气比较大的一条街，这条美食街主要以家常菜为主，在那里能吃到美味的川菜，香菜和贵州菜，据说这些菜都经过了上海人的口味改良，所以很受上海当地人的喜欢，去上海旅游时也可以品尝一下这些具有上海特色的家常菜。
二、淮海路美食街
了解上海的人，对淮海路都不陌生，知道淮海路是上海最美最时尚的一条街正的地方，集中了各大时尚品牌和众多娱乐名店，还采集了大量的美食，小吃是一个集购物美食于一体的街区。上海城隍庙小吃也是上海最重要的美食街，它是上海小吃的重要组成部分，经营面积很大，里面的品种极为丰富，是一个大型的小吃广场，而且那里有很多风味特色的小吃餐厅，是人们品尝上海特色小吃的好去处。
三、上海有哪些特色小吃
上海的特色小吃有很多，生煎就是当地特色小吃之一，它有叫生煎馒头，其表面松软，底板香脆，馅鲜多汁。崇明糕也是上海特色小吃之一，这种小吃口味香甜代表团圆，是上海人过年过节必吃的特色食品，除了这些特色小吃以外擂沙圆、高桥松饼、绿豆糕、排骨年糕、小绍兴鸡粥等都是上海有名的特色小吃，值得人们亲自去品尝。
上海9大美食街是哪些？
你好！
上海九大美食街如下：
一、乍浦路
乍浦路在上海著名的小吃街之一有着悠久的历史。乍浦路自20世纪80年代以来就在中国家喻户晓。乍浦路小吃街变得越来越多样化，注重灵活的价格，真正贴近人们。
推荐必备美食：永祥烤鹅，韩国冷面
二、城隍庙小吃街
城隍庙小吃街是一条著名的标志性街道。来上海的游客必须去城隍庙小吃街，在那里不仅可以品尝到上海的特色小吃，还可以品尝到世界各地的小吃。
推荐必备美食：松叶楼素食包、南翔小龙、松云大厦八宝饭
