所谓蝴蝶酥就是外形近似蝴蝶的一种小酥饼，是一层层酥皮组成的，不仅造型雅观，味道也不错。奶味很重，可是并不显得太腻，色彩很俏丽，吃上一口全数口腔都满盈着一股子奶味，也长短常不错的甜点选择。2、高桥松饼
高桥松饼的历史也斗劲长久了，建造工艺很是复杂，所出的制品也长短常不错的。不仅皮薄而且条理感良多很分明，内馅很是扎实，一口下往慢慢的都是知足。3、梨膏糖
此刻上海陌头还可以看到梨膏糖，假若有耐心的话可以停下来不雅鉴赏老工艺者熬制梨膏糖你的过程，也是挺有趣的。梨膏糖重要原料是白砂糖和杏仁，再加上十几种中国的中药材，慢火熬制而成，喝了对身段很好，带回往也很是雅观。4、状元糕
状元糕也是历史长久的一种小吃了，距今有一百多年的历史。壮阳糕在古时辰着考状元的寄意，寄意很不错，吃起来口感也挺好的，价肉搏劲便宜。
5、上海木雕
上海是我国木雕的重要的产地，身手斗劲娴熟。上海木雕不仅构图斗劲精巧，条理也很分明，长短常合适摆在家里装饰工艺品，而且上海木雕送人很是优雅激动慷慨年夜方，也显得很是有心意。
6、嘉定竹刻
嘉定竹刻也是我国很是优良的平易近间工艺，老工艺者经由多年的千百次操练，工艺已经很是高深，再加上竹子出格的质地，浮现出纷歧样的美感，自古以来竹子的道德被人们歌咏，竹刻也变得加倍崇高起来。
7、上海绒绣
绒绣顾名思义就是用绒线绣出来的作品，这种产物信用斗劲鲜艳，搭配也很和谐，再加上绣者高深的工艺，优良的审美，绣出来的作品不仅有着精巧的造型，条理也长短常明确的，是值得一买的工艺品。
8、上海玉雕
上海玉雕重要做的类别是牌子和手玩件，无一不精巧别致，既带着传统的韵味又有现代的气息，长短常不错的首饰。当然上海玉雕价肉搏劲贵，要酌情购置不要盲从。
9、城隍庙五喷香豆
上海城隍庙五喷香豆长短常出名的，不仅采用上好的豆子，火候也长短常讲究的，加上出格的调料，吃上一颗仍是美滋滋，多带几包回往也不显得累赘。
10、七宝方糕
上海七宝寺的七宝方糕是最真宗的，要购置的话就往那儿那里购置吧。吃起来很是甜糯，可是并不显得腻人，中心夹着多种馅料，口胃很是丰硕，这么好吃的糕点价格居然很是便宜，简直良心。
上海旅游美食特产介绍
在上海旅游，品尝当地美食是必定不能错过的体验。上海作为中国最年夜的都邑之一，不仅经济发家，文化繁荣，而且美食种类繁多，融合了中华各地的饮食精髓，同时也吸收了一些外国的美食元素。以下是一些在上海必尝的美食特产：
小笼包（生煎）- 上海的小笼包长短常闻名的点心，以其皮薄馅多、汤汁鲜美而闻名。小笼包的外皮是用小麦粉制成，内馅凡是由猪肉和鲜汤组成。吃的时辰要警惕烫嘴，凡是会先咬一个小口，吸出里面的汤汁，再慢慢享用肉馅和皮。
糖醋排骨 - 这是一道经典的上海菜，将排骨裹上一层面糊后油炸至金黄酥脆，再用糖、醋等调料烹饪而成，酸甜可口，外酥里嫩。
红烧肉 - 红烧肉是华东区域的传统名菜，以五花肉为主料，加进酱油、糖、料酒等调料，经由长时刻的小火炖煮，肉质酥烂，信用红亮，味道浓烈。
年夜闸蟹 - 来自周围的阳澄湖的年夜闸蟹是上海及周边区域的特点美食。年夜闸蟹以其蟹黄丰满、肉质鲜美而著称，尤以秋季为最佳食用时代。
油豆腐 - 油豆腐是一种豆制品，外表金黄，内部优柔，凡是与各类蔬菜一路烹饪，或者用来做馅料。
葱油拌面 - 这是上海很是广泛的一道小吃，面条凡是是手工建造，搭配特制的葱油酱料，简略却甘旨。
醉鸡 - 醉鸡是用黄酒和其他调料腌制过的鸡肉，口感滑嫩，酒喷香四溢。
南翔小笼 - 南翔小笼是上海的传统名点，以其薄皮年夜馅、汤汁丰硕而闻名。
鲜肉月饼 - 当然月饼凡是与中秋节相干联，但在上海，鲜肉月饼是一种全年都可以享用的美食。它的特点是外皮酥脆，内馅是由猪肉和其他调料制成的。
松鼠桂鱼 - 这道菜以其奇特的造型和口胃而闻名，鱼肉经由出格的措置赏罚后，外皮酥脆，肉质鲜嫩，凡是浇上酸甜口胃的调味汁。
除了上述这些，上海还有良多其他的美食，如粢饭糕、八宝饭、腌笃鲜、冷面、臭豆腐、锅贴、年糕等等。上海的陌头小吃也很是丰硕多彩，如炸鸡排、鸡蛋灌饼、豆乳油条等，都是体验上海风味的好选择。
在上海品尝美食时，不妨也往一些闻名的美食街区或者老字号餐馆，如南京路、豫园商城、城隍庙小吃街、吴江路小吃街等，这些处所汇集了林林总总的上海传统美食和小吃，可以让你一次吃个过瘾。上海的各年夜商场和超市也有售卖各类包装精巧的上海特产，如崇明年夜米、金山草莓、奉贤黄桃等，合适作为伴手礼带回家。
上海旅游美食特产推荐
上海最为闻名的三道美食当属：生煎包、白斩鸡、小笼包，假如往上海记得要品尝一下。
1、生煎包
生煎包是土生土长的上海点心，已有上百年的历史，来上海不吃生煎包可谓憾事。上海人称包子为馒头，称“生煎包”为“生煎馒头”。其做法是：半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几回凉水，最后撒上葱花和芝麻即成。生煎包以出锅热吃为佳，底酥肉喷香，很是好吃。
2、白斩鸡
白斩鸡又叫白切鸡，2018年被评为“中国菜”之上海十年夜经典名菜。白斩鸡做法并不复杂，要害在于火候和选材。选用适龄的三黄鸡，煮到骨头里微微带点鲜红色。皮黄肉嫩，鲜美多汁。白斩鸡皮脆肉嫩、味道鲜美。。
3、小笼包
上海的小笼包也长短常出名的。将上好的精面粉擀成薄皮，再加上瘦肉为馅，用鸡汤煮肉皮取冻拌进，以取其鲜，洒进少量研细的芝麻，以取其喷香。上海小笼包皮薄肉嫩，非论是哪一种馅，都咸淡适度，包内有多量汤汁，口感极好。
