2021年去上海看世博会的时候,作为一名超级吃货,肯定要在世博附近找美食,有三个小吃街给我留下了深刻的印象,今天就分享给大家。
1.乍浦路美食街
上海最早的美食街 乍浦路拥有上海第一家发电厂、中国第一家电影院,中国第一所美术专科学校 …… 上世纪八十年代中期,乍浦路以美食街的美名享誉上海滩。这里多是一些民营餐馆,以不断翻新的菜式、灵活的价格、贴近性的服务,开创上海美食风气之先。
推荐美食:胖阿姨正宗朝鲜冷面、永祥烧鹅、希望小学堂(昆山路,近乍浦路)、王朝大酒店、金米箩大酒店、丁香饭店
交通:地铁 10 号线四川北路站2.吴江路美食街
美食街里的一段神话 上海滩美食街里的神话。曾经是一条乱糟糟的小马路,却永远人满为患。它是活在每个上海人记忆中的 " 黑暗料理界之王 ",有谁没吃过小杨生煎、西北郎烧烤?改造以后的吴江路,档次提升了不是一点点,但每到饭点依然要大排长队。
推荐美食:韩国八色烤肉、伊秀寿司、小杨生煎、力士相扑烧肉、牛阵火锅
交通:地铁 2 号线南京西路站
3.昌里路美食街
世博园旁的吃货圣地 去上海浦东世博那一带的朋友,一定要去次昌里路。绝对可以让你从头吃到尾!而且消费也足够平民。自从彭浦夜市被取缔后,这里就是小侬最中意的夜市啦。位于上南路昌里路路口的三钢里,充满浪漫的欧陆风情,最适合吃饱后散散步了。
推荐美食:光头一郎章鱼小丸子、大王锅贴、蔡记武汉炸酱热干面、上南二村香酥鸡、周斌臭豆腐、湛江三仔烤海鲜、7 年 8 班烤肉、印度飞饼
交通:地铁 8 号线成山路站、7 号线长清路站其实上海的美食风情街还真不少,小伙伴们时间充裕的话,像七浦路美食街,上海大学城都可以去转一转,哪里的美食也很多。
上海十大馄饨排名
作为中国传统美食,馄饨已经成为上海人日常生活中不可或缺的一部分。这里为大家推荐上海最好吃的十大馄饨,各种口味应有尽有,无论是经典的鲜肉馄饨还是创意的特色馄饨,都可以满足您的味蕾。
第一家推荐的是老来食府,这家店的馄饨口感劲道,馅料鲜美,尤其是他们的虾肉馄饨,虾肉的鲜甜与猪肉的香味完美融合,加上细腻的汤汁,让人回味无穷。
第二家是来福士,这里的馄饨有多种口味,其中最有名的是鲜肉馄饨,馅料鲜美,汤汁浓郁,而且面皮有咬劲,吃起来更有口感。
第三家是宝山馄饨,这家店的馄饨味道正宗,肉馅鲜美,而且馄饨汤更是一绝,虽然店面不大,但是食客络绎不绝。
以上是上海最好吃的三家馄饨店,如果您想要品尝更多不同口味的馄饨,可以前往下面几家店铺:仁信老北京饺子馆、旺顺阁馄饨庄、恒春馄饨、南翔馒头店、大宝馄饨、聚宝源等店铺。无论您是喜欢经典口味还是追求创意,这里都能让您找到满意的口味选择。
上海冷馄饨的做法
材料
主料:猪肉馅250g、香菇50g、青菜500g、鸡蛋1个;
辅料:香油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、葱适量、香醋适量、白芝麻适量、姜适量
上海冷馄饨
1
青菜焯水后挤干水份切碎。
2
水发香菇洗净切碎。
3
猪肉馅中加入料酒,葱姜,盐拌匀。
4
把青菜,香菇和猪肉馅混合,加入生抽,鸡精,盐,香油和鸡蛋顺一个方向拌匀。
5
把调好的馅放入馄饨皮中,包好。
6
锅中水开,馄饨放入淡盐水锅中煮熟。
7
煮好的馄饨放入冷开水中浸泡一会捞出沥干水。将馄饨分开不要粘连。
8
碗中花生酱加入冷开水调匀,加入白芝麻,香醋,生抽和香油调匀。
9
把调好的酱料淋上馄饨上即可。
小贴士
这个酱料也可用来拌冷面。